通常我们难免会问经销商，如果卖的食物过期了，你会怎么办？他们一般说下架就不卖了，厂家回收。但是厂家回收后是怎么处理的呢？我们不知道。

　　目前，我们对过期食品的处置方法并不完善，食品销毁公司认为可以从以下几点对过期食品进行监管，防止其再次销售。

　　1、加大处罚力度。很多食品安全法规一开始罚款太少，几万的罚款与厂家无关，所以走投无路。毕竟罚的太少，好处大。建议修改相关规定，加大处罚力度，增加厂商的风险成本，使其不能再犯。

　　2.公开。食物处理混乱是因为它是秘密的，公众看不到他们如何处理过期的食物。如果有一个公开透明的处理程序，将过期食品公开，由公众监督，情况会好一些。

　　3.变废为宝。与其被动防御，不如积极培育过期食品产业链，把过期食品变成可用的原料，变废为宝，这样厂家就不用担心造成太大的经济损失。