食品安全关系到自己的生命财产安全，平时购买食品时，要注意食品包装是否有厂家、生产日期，是否过了保质期，食品原料、营养成分是否明确，是否有QS标志，不能购买三无产品。今天谈谈食品安全的三个意思。

　　食品安全有三个层次:

　　一层。

　　食物的数量是安全的，也就是说，一个国家或地区能够生产出民族基本生存所需要的食物。要求人们能够买得起生存所需的基本食物。

　　二层。

　　食品质量安全:指提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人们的健康需求，食品质量安全关系到食品污染、是否有毒、添加剂是否违反标签是否规范等问题，在食品受到污染界限前必须采取措施，防止食品污染和主要危害因素。

　　三层。

　　食品可持续安全:这是从发展的角度要求食品的获取，需要注意生态环境的良好保护和资源利用的可持续性。